第118章 舌尖上的唐朝（一更）

第(1/3)页

　　第118章舌尖上的唐朝

　　首先是单笼金乳酥。

　　从这个名字来看，这应该就是甜食，而且还是带奶味的甜食。

　　“哟，这边快好了，客官你过来瞧一瞧。”

　　领头的那小二带着叶小娘来到了大灶旁边，灶上的蒸笼一掀开，一股浓郁的奶香味的白雾就扑鼻而来。

　　叶小娘定睛一看。

　　乖乖!

　　奢侈！

　　这一层的蒸笼上面，就放了一枚金黄油亮、软绵绵、松趴趴的奶黄大包。

　　“这是黄酥油和面粉揉制而成！”

　　当然，手法这些是不方便透露的。

　　蒸是唐朝人的烹饪手段之一，整出来的各种面有发面死面、有馅无馅、内馅外馅，统一叫做蒸饼。

　　接着是婆罗门轻高面。

　　这婆罗门就是印度的称呼，没错，这就是带蔗糖的甜馒头。

　　接着是类似于花卷的七返膏。

　　再看这一笼“金栗平槌”。

　　这玩意是什么？！

　　鱼子酱披萨饼！

　　没错，就是老毛子最爱的那种鱼子酱，咬一口之后鲜浓的味道彻底迸发了出来，就好想是一个个粒粒滑软的气泡在口腔中迸发出来一样。

　　什么？！

　　你老嫌弃这都是面食？？！

　　有有有！

　　这蒸的东西还有葱醋鸡，葱和醋把鸡肉去腥解腻之后上笼蒸熟。

　　西江料，西江猪肩肉剁碎蒸出来的大肉丸子。

　　暖寒花酿驴蒸，用黄桂稠酒蒸烂了的驴肉，养生又驱寒。

　　什么？！

　　你想念起了穿越之前吃的蛋糕？！

　　不要蒸的？！

　　要烤的？！

　　小二摸了摸脑袋。

　　“烤的我们也有！”

　　这也有!

　　必须有啊！

　　这里是哪里！

　　这里是东市！

　　舌尖上的唐朝！

　　烘培这玩意，唐朝就有了！

　　烤炉叫做“公厅炉”，不止是这东市，各大县衙官署都有！

　　一次就能做出很多食物，而且容量惊人！

　　烤的东西，我们先来看看曼陀样夹饼。

　　面粉和酥油搅拌，然后灌入模具当中，烤出来像金黄色铃铛一样的点心。

　　嚼在嘴里边是咔嚓作响，酥脆有声。

　　太素？！

　　有有有！

　　还有“光明虾炙”，烤青虾。

　　“升平炙”，烤羊舌鹿舌。



(本章未完,请翻页)
记住手机版网址：m.173kxsww.com